Jika anda ingin membuat kue tradisional Indonesia khususnya kue lapis tepung singkong, maka kami akan memberikan resepnya kepada anda. sebelum itu pastikan bahwa bahan-bahan yang anda gunakan adalah bahan yang berkualitas salah satunya adalah gula pasir, untuk mendapatkan rasa yang lebih baik maka gunakanlah gulaku.
Bahan-bahan
150 gram tepung singkong
100 gram tepung beras
100 gram gula pasir gulaku
400 ml santan pandan
½ sdt garam halus
pewarna makanan sesuai selera (merah/hijau)
Cara membuat
Masak 200 ml santan bersama gula, garam, dan tepung beras hingga jadi bubur. Angkat
Bagi adonan jadi 2 atau 3 bagian
Beri ⅔ bagian dengan pewarna sesuai selera. Biarkan ⅓ bagian adonan tetap warna putih
Campur masing-masing bagian dengan tepung singkong dan sisa santan dengan volume yang sama lalu blender agar adonan tercampur rata
Tuang adonan kecetakan yang sudah dioles minyak, kukus selapis demi selapis selama 8 menit. Lakukan hingga adonan habis
Setelah adonan habis, kukus selama 15 menit hingga benar-benar matang. Angkat dan setelah agak dingin kelaurkan dari loyang
Potong-potong, sajikan
Sekian yang bisa kami sampaikan mengenai sedikit resep kue tradisional Indonesia yang tentunya untuk membuat kue ini sangatlah mudah dan juga sangat cepat sehingga bisa anda buat dirumah anda.
