Indonesia terkenal dengan kulinernya yang sangat banyak. Seperti halnya bistik yang sering disebut sebagai kuliner yang banyak disukai oleh setiap orang. Berbagai resep bistik daging sapi dikreasikan sesuai dengan selera. Selain itu, olahan daging ini memiliki rasa yang lezat dengan teksturnya yang lembut. Banyak penambahan untuk menyajikan bistik seperti halnya dengan penambahan saus bistik. Hal ini menjadi kunci kelezatan pada bistik.
Resep bistik daging sapi dengan wijen
Bahan-bahan
- ½ daging sapi
- 1 sdt merica bubuk (sesuai selera)
- 1 sdm saus sambal (sesuai selera)
- 1 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 2 sdm saus tiram (sesuai selera)
- ½ sdt pala
- 2 sdm margarin
- 350 kl air
- 1 sdm wijen
Bumbu :
- 2 bawang putih
- 1 bawang bombay
- 1 jahe
Cara Membuat :
- Rebus daging yang sudah dibersihkan hingga empuk. Kemudian saring kaldunya sekitar 350 mililiter
- Panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih, bawang bombay, dan juga jahe hingga wangi
- Masukan potongan daging sapi, air kaldu, kecap manis, dan juga saus tiram secara bersamaan
- Tambahkan saus sambal, saus tiram, pala, merica bubuk, kemudian dicampur bersama dengan bahan yang lain
- Kecilkan api, kemudian masak daging hingga empuk, jika sudah pas, maka bisa diangkat
- Letakan bistik yang sudah matang, kemudian taburkan wijen
- Bistik daging sapi wijen siap dihidangkan
Resep bistik daging kuah
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi
- 2 bawang putih
- ½ pala bubuk dan juga merica bubuk
- 1 buah tomat
- 2 sdt kecap manis dan kecap asin (sesuai selera)
- 1 sdt gula pasir, garam, dan juga kaldu jamur
- 2 sdt saus tiram
- 2 sdm margarin
- 100 ml air
Cara Membuat :
- Masukan margarin ke dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan juga bawang bombay panaskan dan tunggu hingga wangi
- Kemudian masukan daging, dan tumis sampai berubah warna, lalu tambahkan pala bubuk
- Tambahkan air, kecap asin, kecap manis, serta bahan pelengkap lainnya, lalu masak hingga daging mulai empuk
- Jika bistik telah matang dan rasanya pas
- Maka bistik siap disajikan
Anda dapat melakukan berbagai resep bistik dengan perpaduan bumbu yang bisa Anda dapatkan pada berbagai produk di Unilever Food Solutions (UFS) sehingga bistik akan terasa lebih lezat.
